[Shimomura] Shimomura professional grade steel plate / 4 types of cutting knives / Japanese kitchenware / Professional cooking utensils / PGS-11 / PG-609 / PGS-01 / PGS-02
전 제품 식기세척기 사용이 가능합니다.
1. 고운 강판 PGS-11
핸들이 있어 더욱 편리한 프로그레이드 고운 강판
고운 입자 (ex 메밀소바에 올리는 무) 로 갈 때 사용합니다.
막히지 않고, 식재료의 맛이나 풍미를 상하게 하지 않습니다.
상호에 배치된 원형의 날로 식재료를 깔끔하고 빠르게 갈 수 있습니다.
경사를 지게 하여, 힘이 들어가기 쉽고, 가볍게 갈 수 있도록 설계되었습니다.
2. 스피드 강판 PG-609 (고운 입자용)
고운 입자로 빠르게 갈 수 있습니다.
상호에 배치된 원형의 날로, 식재료를 남김없이 빠르게 갈 수 있습니다.
그대로 갈 경우, 살짝 아삭아삭한 느낌으로,
원형으로 돌려서 갈 경우, 부드러운 식감으로 완성됩니다.
힘을 넣어 갈아도, 안정적으로 갈 수 있도록
그릇이나 용기의 입구에 걸쳐서 사용할 수 있는 모양으로 설계되었습니다.
3. 스피드 채칼 PGS-01
무, 당근, 오이 등의 채썰기에 사용할 수 있는 슬라이서.
저항이 적은 양날과 들기 간편한 핸들 각도로 설계되었으며, 위생적으로 사용할 수 있는 홀더가 부착되어 있습니다.
특수 모양의 양날의 왕복동작으로 빠르고 쉽게 채썰기를 할 수 있습니다.
아치 형상을 하고 있기 때문에, 손목에 부담이 가지 않아 편하게 조리할 수 있습니다.
4. 스피드 미세 채칼 PGS-02
가벼운 힘으로 본격적인 채 썰기를 할 수 있습니다.
저항이 적은 양날과 동시에 들기 편한 핸들 각도. 그리고 안전하고 위생적으로 사용가능한 홀더가 포함되어 있습니다.
채썰기 폭 약 1.3mm.
특수 모양의 양날의 왕복 동작으로 빠르고 쉽게 얇은 채썰기를 할 수 있습니다.
핸들을 들기 쉽도록 아치 모양으로 설계되어,
손목에 부담이 가해지지 않아 편하고 즐겁게 조리할 수 있습니다.