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干山楂别名：山楂干简介：山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实，又名山里红、红果、胭脂果。花白色，果实近球形，红色，味酸甜，有很高的营养和医疗价值。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。品种亦有不同，以个大、肉酸者较佳。因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为"长寿食品”。山楂脯就是用山楂果做的果脯。<a name="go_make"></a><div class="auto mgt20">干山楂的做法大全 <a href="http://www.haodou.com/recipe/all/14625" target="_blank" title="更多干山楂的做法" rel="">更多干山楂的做法</a></div><div class="rc_igd_im_list mgt10" id="recipe_list"><ul><li><a href="http://www.haodou.com/recipe/306478" target="_blank" title="减肥茶" rel=""><img width="90" height="90" alt="减肥茶" src="http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/g_148/2e/ad/306478_94f05b.jpg"> 减肥茶 </a></li><li><a href="http://www.haodou.com/recipe/818731" target="_blank" title="消脂止咳花茶" rel=""><img width="90" height="90" alt="消脂止咳花茶" src="http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/g_148/2b/7e/818731_ced3a8.jpg"> 消脂止咳花茶 </a></li><li><a href="http://www.haodou.com/recipe/508511" target="_blank" title="养颜纤体茶" rel=""><img width="90" height="90" alt="养颜纤体茶" src="http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/g_148/5f/c2/508511_39fbc3.jpg"> 养颜纤体茶 </a></li><li><a href="http://www.haodou.com/recipe/305668" target="_blank" title="山楂茶" rel=""><img width="90" height="90" alt="山楂茶" src="http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/g_148/04/aa/305668_e4f10d.jpg"> 山楂茶 </a></li><li><a href="http://www.haodou.com/recipe/238898" target="_blank" title="桂花酸梅汤" rel=""><img width="90" height="90" alt="桂花酸梅汤" src="http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/g_148/32/a5/238898_6b790f.jpg"> 桂花酸梅汤 </a></li></ul></div><a name="effect"></a><div class="auto mgt20">干山楂的功效与作用</div>消食健胃 、活血化瘀 、主治：肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。 1.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。 2.山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。 3.它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好。很多助消化的药中都采用了山楂。 4.山楂有活血化瘀的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。 5.山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。 6.山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。 7.山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。<a name="go_pick"></a>如何挑选干山楂看上去比较新鲜，没色泽暗黑的就比较好。<a name="go_skill"></a>干山楂的制作技巧看上去比较新鲜，色泽不暗黑为宜。<a name="go_storage"></a>干山楂的保存方法3个月左右，干山楂就是用山楂果晒干后的制品。置于包装袋内，避免潮湿，放在阴凉、通风、干燥地方保存。<a name="go_taboo"></a>干山楂的食用禁忌一般人群均可食用 1.适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者； 2.孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚者、牙齿患病者慎食。

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